Se nourrir en Méditerranée : voyage des plantes et habitudes culturelles

  • Rencontre / Conférence / Débat

  • Gratuit

  • Sur place

  • Tout public

  • Monument et architecture

  • Réservation obligatoire

  • Établissement d'enseignement supérieur

  • Date

  • Institut méditerranéen de la ville et des territoires

    2 Pl. Jules Guesde Marseille, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

©EHESS

Une rencontre autour des habitudes culturelles en Méditerranée, guidée par le voyage des plantes et des aliments - la datte, la figue, le cédrat. Anthropologue, spécialiste du paysage et de l'alimentation, journaliste, botaniste échangeront autour des métamorphoses du marché.
Avec Eugénie Denarnaud, enseignante-chercheuse à l'ENSP Marseille, Magali Ghosn, journaliste indépendante, Véronique Mure, botaniste, Francois Luro, chargé de recherche à l'INRAE, Mattéo Penza, designer, et Guillaume Morel-Chevillet, directeur de projet en nature en ville/agriculture urbaine.

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Informations

Institut méditerranéen de la ville et des territoires

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    2 Pl. Jules Guesde Marseille, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

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